肯德基(保利餐厅)

肯德基 KFC

肯德基于1987年来到中国内地，在北京前门开出中国内地第一家餐厅。现在，肯德基在国内已突破8000家餐厅，随着时光的推移这一数字每天都在更新中。肯德基的不断发展、突破和创新，始终与中国的快速发展紧密相联。

作为烹鸡专家的肯德基，当家产品自然以鸡肉为主打，有大家熟知的吮指原味鸡、香辣鸡翅、香辣鸡腿堡等，在经典产品的基础上，肯德基还不断为消费者提供更多的选择。2017年，肯德基对部分产品进行升级，其中包括倍受欢迎的冰淇淋，肯德基将其奶浆升级为全乳脂冰淇淋，浓醇柔滑，乳香浓郁，品质更上一层楼。2021年，肯德基深入挖掘中国本土的“地方风味”，将越来越多的“地域美食”加入了菜单，在不同时段不同地区推出了超过12款地域美食，并覆盖早餐、下午茶、夜宵多个餐期的菜单。

肯德基拥抱互联网，积极进入数字化创新时代。2015年，考虑到用户体验和信息流整合双重优势，肯德基以手机支付为切入点进行数字化改革，并开始在全国肯德基餐厅招募会员。2016年，基于战略意义的数字化考量，肯德基将品牌APP、宅急送APP和手机自助点餐APP整合而成“超级APP”。2017年，肯德基KPRO杭州店上线刷脸支付，成为全球范围内刷脸支付技术的首次商业应用。同年，肯德基成为第一批布局微信小程序的品牌之一，陆续推出“肯德基宅急送”“肯德基口袋炸鸡店”“肯德基甜品站+”等多个小程序。2020年，肯德基组建门店社群，“定制化”的服务让品牌与消费者建立了更深层次的情感连接，构建更有温度的“邻里关系”。2021年，肯德基推出行业内首个“品牌挚友”会员服务，为首批10万高频消费者赠送挚友卡，给予365天的优先取餐和专属客服服务。

肯德基秉承“爱的肯定”公益理念，由爱出发，积极承担社会责任。2002年，肯德基中国与中国青少年发展基金会建立了旨在帮助贫困大学生完成学业的“肯德基中国曙光基金”，累计投入善款超过1.2亿元人民币，项目覆盖全国30个城市的68所高校，已有超过20000人次大学生受益。携手中国儿童少年基金会，肯德基于2016年发起关爱留守、流动儿童“小候鸟”的“肯德基小候鸟基金”，至今已累计向基金捐赠超2400万元，捐出超过70万册高质量童书，惠及400万人次儿童。

美味不止源于自然，更应对自然有所回馈。2020年，肯德基发布“自然自在”可持续发展宣言，涵盖可持续餐厅建设、可持续行业生态搭建、社区可持续生活方式引领三大领域，号召更多人一起环保同行。同年，为有效减少食物浪费，肯德基设立“肯德基食物驿站”，在确保食品安全的情况下将未售出的余量食物免费发放给有需要的人。迄今为止，肯德基已在全国开设超130家肯德基食物驿站。2021年，肯德基打造肯德基首款“零碳”产品，同时推出“自然‘侦碳’向零出发”公益活动。全国超2838万肯德基会员通过6300余万次减碳行为，一起为地球减碳145吨。支持环保，助力碳中和，倡导广大消费者共同践行可持续生活方式，是品牌社会责任的用心诠释。

自进入中国以来，肯德基始终坚持融入中国文化。进入中国伊始，正处于改革开放时期，消费者开始尝试洋快餐所带来的独特文化体验。随着综合国力的不断提升，消费者需求蓬勃发展，肯德基顺应需求推出中式早餐、汽车穿梭餐厅、宅急送等一系列服务。随着互联网的全面渗透，肯德基丰富数字化体验，用科技连结消费者。2022年，肯德基进入中国内地第35年，品牌推出新的slogan“一起自在”，以更积极主动的姿态，加深与用户的联结。肯德基希望一直陪伴在中国消费者的左右，一起享受生活，一起自在。

百胜中国

百胜中国控股有限公司（NYSE: YUMC及HKEX: 9987）是中国最大的餐饮公司，以“让生活更有滋味”为使命。自从1987年第一家餐厅开业以来，截至2022年12月底，百胜中国在中国的足迹遍布所有省市自治区（港澳台除外），在1800多座城镇经营着近13,000家餐厅。2022年，百胜中国连续第三年入选道琼斯可持续发展指数（全球指数及新兴市场指数）。2023年，百胜中国连续第五年入选彭博两性平等指数，并被杰出雇主调研机构认证为中国杰出雇主。作为财富500强企业，百胜中国的愿景是成为全球最创新的餐饮先锋。

百胜中国从Yum! Brands（纽约证券交易所代码：YUM）分拆出来之后，于2016年11月1日独立在纽约证券交易所上市。本公司于2020年9月10日在香港联合交易所第二上市。2022年10月24日，本公司成为于香港联合交易所和纽约证券交易所双重主要上市的公司。百胜中国在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可钟三个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有小肥羊、黄记煌连锁餐厅品牌。百胜中国亦与意大利咖啡企业Lavazza合作，在中国探索及发展Lavazza咖啡店。

经过三十多年的发展，我们不仅在店面数量，而且在品牌知名度、社交及数字媒体营销和传播、全国供应链管理、产品质量、以及创新方面都已经成为了一家中国领先的餐饮企业。百胜中国超过40万的员工是我们发展的支柱，与此同时，在百胜积累了经验丰富的管理团队和全情投入的前线伙伴也正在续引领发展活力充沛、直面机遇、和充满欢乐的企业文化。

在包括风靡全球的肯德基原味炸鸡等产品的基础上，我们还不断开发符合当地口味的产品，从而建立起强有力的顾客忠诚度。我们每一个品牌都有其专属产品，很多都是中国本土创新，同时我们也研发出众多独有产品与调味产品，为消费者提供美味便捷并且高品质的食物。通过在中国多年的发展与积累，我们已拥有深厚的消费者知识与忠诚度，各品牌的产品也已成功融入流行文化与消费者的日常生活之中。

我们将通过创新产品、提升就餐体验、增强移动连接、以及持续创造价值来满足消费者不断改变的需求。百胜中国对于未来长期的发展充满信心。