姚姚酸菜鱼(max city百佳华购物中心坂田店)
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位置示意图
交通指引
- 百利路
- 金银街
- 吉华路
- 长坑路
- 和西街
- 长发路
- 五和大道
- 长发西路
- 里石街
- 长坑路西四巷
- 和东街
- 埔东街
- 里浦街
- 新安街
- 五和中路
- 长坑路东三巷
- 里石排七巷
- 长坑路东四巷
- 长坑路西六巷
- 长坑路西八巷
- 里石排四巷
- 长坑路西二巷
- 里石排五巷
- 长坑路西十巷
- 长坑路西十三巷
- 大发路
- 大同街
- 里石排三巷
- 里石排二巷
- 里石排一巷
- 长坑路东六巷
- 坂田长坑路西八巷
- 里石排六巷
详细信息
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相关问答
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相关词条
酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。