老坛酸菜鱼(百鸽路店)
老坛酸菜鱼(百鸽路店)地址位于深圳市龙岗区百鸽路百合星城-一期,靠近粤宝路、布吉路、吉华路和G205。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括369路区间、377路、B680、85路等,公交站有布吉街、信义逸翠园、荣超花园①、深圳东站①,此外您还可以在布吉地铁站搭乘地铁3号线、地铁5号线、地铁14号线。
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位置示意图
交通指引
- 369路区间
- 377路
- B680
- 85路
- 303路
- 307路
- 308路
- 312路
- 369路
- 822路
- 937路
- 956路
- M194路
- M267路
- M271路
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酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。